边看屏幕边吃东西——任何屏幕——意味着吃得更多：学习

虽然坐下来看你最喜欢的电视节目似乎是一种放松的方式，但它也会刺激你的食欲，导致暴饮暴食。

爱思唯尔（Elsevier）在同行评议期刊《食欲》（Appetite） 2月刊上发表的一项研究发现，成年人在盯着屏幕时往往会吃得更多，无论是看烹饪节目、看惊险的动作电影还是无意识地刷手机。

研究还发现，女性比男性更有可能一边看屏幕一边吃东西。

研究人员在研究中表示：“研究结果表明，不管屏幕上的内容是什么，在看屏幕的同时吃东西会导致食物摄入量增加，这是由于屏幕的使用引起的注意力分散。”“这种现象在女性中尤为明显，这可能归因于饮食行为的心理构造。”

此前，长时间看电视被认为与肥胖和糖尿病等健康问题有关，因为它往往会促进久坐不动的行为，并可能导致无意识进食、对饱腹感的认知降低以及接触不健康食品而导致卡路里消耗增加。

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例如，研究表明，每天看电视超过三小时的人患糖尿病的可能性要大得多。同样，长时间坐在其他屏幕前，如电脑、智能手机和平板电脑，也与肥胖和高血压的高风险密切相关。

另一方面，减少看电视的时间可以降低超重或肥胖的风险。

[04:43]健康问题：研究发现，暴饮暴食是最常见的饮食失调之一

虽然有关于这个话题的研究，但Appetite研究的作者认为，仍然缺乏系统的评论，探讨屏幕暴露如何影响成年人的饮食，特别是在考虑到屏幕类型、观看的内容和暴露时间等因素时。

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研究人员说：“随着成年人每天平均3.2小时的屏幕暴露时间的增加，以及使用屏幕时进食的频率更高，全面了解屏幕使用和食物摄入之间的时间戳关系变得至关重要。”

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为了收集这些信息，研究人员查看了涉及近1900名参与者的42项研究的数据。他们研究了不同类型的屏幕内容——比如减肥节目、家庭装修项目、饮食以及有趣与无聊的内容——对饮食行为的影响。

研究人员发现，与不看屏幕时相比，人们在看屏幕时往往会吃得更多。增幅最大的是女性，她们的食量明显增加。

研究发现，人们观看的内容类型或使用的设备对他们的食物摄入量没有显著影响。

当考虑屏幕时间时，研究人员发现，如果屏幕时间少于30分钟，接触到食物线索的人往往比没有接触到的人吃得更多。然而，当屏幕时间超过30分钟时，食物线索的存在对人们的食量并没有真正的影响。

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